¿Sabías que el mango es también llamado el melocotón del trópico? Pero nuestros mangos del mediterráneo poco tienen que envidiarles. El mango tiene un montón de propiedades buenísimas además de un aromático sabor, es rico en vitamina C y E que proporcionan energía, facilita además la absorción de hierro de los alimentos lo que ayuda también a que estemos más activos y nos sintamos mejor.

El mango es una fruta genial para hacer batidos por su textura y consistencia, te damos a continuación 4 recetas para hacer batidos energizantes con mango que querrás añadir a tu lista de recetas, son muy completos y una idea genial para un desayuno o recargar pilas a media mañana.

Batido de mango “Boquita de fresa”

Ingredientes

  • 2 Mango.
  • 8 Fresas.
  • 2 Cucharadas de avena.
  • 1 Taza de leche.

Receta

Primero lavamos las fresas, las desinfectamos y les quitamos el rabito. Luego cogemos el mango lo pelamos y cortamos en cubitos o rebanadas, como resulte más cómodo. Junto con el resto de ingredientes echamos todo en una licuadora y una vez esté bien mezclado y triturado ¡Listo para tomar y servir!

Batido de fresa y mango

Batido de mango “Sabor Caribe”

Ingredientes

  • 1 Mango.
  • 2 Ciruelas.
  • 1 Rebanada de melón.

Receta

Comenzamos lavando las ciruelas, luego cogemos el mango, lo pelamos y le quitamos el hueso. Cortamos una rebanada de melón, quitamos la corteza y las pepitas. Introducimos todos los ingredientes en una licuadora y cuando veamos que están mezclados, servimos y listo. Si quieres puedes decorarlo con un chorrito de miel y una hojita de menta.

Batido purificante de mango y limón

Batido de mango “Tropicana”

Ingredientes

  • 1 Mango.
  • 250 ml de crema de coco.
  • 250 ml de leche.
  • 1 Pizca de canela en polvo.

Receta

Licuamos la pulpa del mango con la crema de coco, la leche y la canela. Cuando este listo lo colamos y lo servimos en un vaso colocando cubitos de mango a modo de decoración por encima de la mezcla. Ideal para situaciones en las que nos encontramos cansados.

Batido energizante de mango y coco

Batido de mango “Popeye”

Ingredientes

  • 2 Mangos.
  • 10 Hojas de espinacas.
  • 1 Taza de copos de avena.
  • ¾ De litro de leche.
  • 1 Cucharada de azúcar.

Receta

Comenzamos lavando y desinfectando las hojas de espinaca, luego cortamos el mango y todo junto lo licuamos durante pocos segundos, paramos y añadimos el resto de ingredientes, continuamos licuando hasta que quede homogéneo, ¡Ya está listo para servir! Este batido además de llenarnos de energía nos aportará una cantidad de fibra extra, ideal para días en los que nos sentimos pesados.

Batido verde mango y espinacas

Recomendaciones

Para saber si el mango está maduro no te fíes del color de la piel, ya que hay varias clases de mangos y tienen la piel de colores diferentes pero si ves que tiene muchas manchitas negras si que puede significar que se ha pasado.

Cuando quieras saber si ya se puede comer presiona el mango ligeramente y comprueba que la piel ceda un poco pero sin chafarse demasiado.

Sí no lo vas a consumir de inmediato puedes comprarlo verde, sin estarlo excesivamente, y conservarlo en la nevera hasta casi durante un mes.

Un buen desayuno completo que incluya fruta y sus vitaminas en fundamental, un buen almuerzo para recargar pilas a media mañana, una cena saludable.. disfrutar del mango en batido, unas ricas tostadas con aguacate, o tomar la frutas cortadas son otras geniales ideas, para disfrutar y llenarnos de vitalidad.

¿Tu cuál vas a prepararte hoy?